الفراولة ليست لذيذة فحسب ولكنها صحية للغاية بالنسبة للجسم. أنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات C ، E ، B1 ، B2 ، B6 ، K ومضادات الأكسدة الفينول – anthocyanins و elagitans – وأيضا حمض الفوليك، وهو أمر مفيد للغاية بالنسبة للنساء الحوامل.
كما أن الفراولة غنية في الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والألياف، مما يساعد في عملية الهضم.
إن شكل الفراولة على شكل قلب هي أول إشارة إلى أن هذه الفاكهة جيدة للصحة. الفراولة تحمي القلب وتزيد من الكولسترول الجيد (HDL)وانخفاض ضغط الدم، ويمكن أن تلعب دوراً هاماً في حماية الكائنات الحية لدينا ضد السرطان مع وجود قدرة عالية مضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك تقديم كمية كافية من الفراولة فيتامين (C) أكثر من البرتقال.
في مقالة اليوم سوف نكتشف معاً بعض من أهم فوائد استهلاك الفراولة على أساس منتظم. حيث أنها يمكن أن تكون مفيدة في العديد من الجوانب؟
تحسين الوظيفة المعرفية
عادة ما يتم توقع فقدان الذاكرة والسيطرة على نشاط العضلات، بسبب الشيخوخة الطبيعية لدى كبار السن. ومع ذلك يمكن للجذور الحرة أيضاً أن تسبب الشيخوخة المبكرة للدماغ والجهاز العصبي لدى البالغين الأصغر سناً. وتولد الجذور الحرة وهي منتج ضار من الاستقلاب الخلوي، ظاهرة تسمى الإجهاد التأكسدي الذي يضر بالأعصاب.
لحسن الحظ أن الفراولة غنية في فيتامين (C) والمواد الكيميائية النباتية التي تساعد على تنشيط الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الفراولة أيضاً مصدراً ممتازاً لليود الذي يفيد الأداء السليم للدماغ والجهاز العصبي.
أيضاً كميات البوتاسيوم الموجودة في الكميات الصغيرة من الفراولة، لها دور إيجابي في الوظيفة المعرفية عن طريق دعم تدفق الدم إلى الدماغ. وعلاوةً على ذلك، فإن الكثير من الدراسات تدعي أن تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم والفلافونول، الذي يعطي الفراولة اللون الأحمر يعزز الذاكرة ويساعد على منع مرض الزهايمر.
دعم صحة القلب
هناك العديد من الدراسات التي تقول أن استهلاك الفراولة على أساس منتظم يساعد على الحفاظ على وظيفة القلب بشكل مثالي. ووفقاً لهذه الدراسات يمكن لبعض المركبات الموجودة في الفراولة أن تخفف بنجاح من خطر تصلب الشرايين.
وعلاوةً على ذلك، فإن كميات كبيرة من مادة البوليفينول الموجودة في الفراولة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تثبيط تكوين الصفيحات وخفض ضغط الدم من خلال آلياته المضادة للالتهابات.
الحد من الإصابة بالربو
يمكن الحد من الإصابة بالربو بشكل كبير مع تناول كمية عالية من فيتامين C ، والتي توجد بكثرة في فاكهة الفراولة. في نفس الوقت تحتوي الفراولة على بيوفلافونويد والتي لها آثار مفيدة على الحد من تكرار هجمات الربو وشدتها.
حسين البصر
معظم المشاكل المرتبطة بالعين تنشأ من الجذور الحرة. حيث تسمح الشيخوخة إلى جانب نقص المغذيات الواقية للجذور الحرة بالتسبب في أضرار بالغة للعين، مثل تنكس العصب البصري، وزيادة التعرض لعدوى العين. من خلال محتويات البوتاسيوم الغنية تساعد الفراولة على تنظيم ضغط العين.
تساعد على منع العيوب الخلقية
يعتبر تناول حمض الفوليك أمراً ضرورياً أثناء الحمل، والفراولة مصدر ممتاز لحمض الفوليك الطبيعي مما يساعد على منع عيوب الأنبوب العصبي عند الرضع. حمض الفوليك يمنع أيضاً اكتئاب ما بعد الولادة لدى الأمهات.
Leave a Reply