هل تريد أن تمتلك قلب صحي؟ يجب أن تأكل الموز يومياً

أفاد الباحثون أن استهلاك الموز قد يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.

 

يعتبر الموز من أكثر الفواكه استهلاكاً في العالم، ولكن ليس فقط بسبب الرائحة اللطيفة والمذاق الحلو. اليوم، يزرع الموز في 107 دولة على الأقل ويحتل المرتبة الرابعة بين المحاصيل الغذائية في العالم من حيث القيمة النقدية. نظراً لاستهلاك الموز المتزايد، فليس من المستغرب أن يتساءل الكثيرون عن الفوائد التي تعود على هذه الفاكهة على الصحة.

 

الموز هو فاكهة طبيعية للغاية ولذيذ جداً. ونظراً لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، فإن الموز يوفر فوائد للهضم وصحة القلب وفقدان الوزن. إنها وجبة خفيفة مريحة، محبوب من قبل كل البالغين والأطفال.

اقرأ النصائح الهامة لصحة القلب والاوعية الدموية

فوائد الموز للصحة كثيرة وتشمل:

 

• توفير المعادن الأساسية (البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 وفيتامين C).
• تنظيم حساسية الجلوكوز (بفضل البكتين ، وهو نوع من الألياف الغذائية).
• تشجيع الهضم (بسبب الألياف والنشا الموجودة في الموز الأخضر).
• تشجيع فقدان الوزن (لأنها دهون وقليلة السعرات الحرارية).
• الحد من آثار الجذور الحرة (بسبب محتوى مضادات الأكسدة).
• الحد من خطر الإصابة بأمراض الكلى (من خلال تناول البوتاسيوم).
• تجنب تقلصات العضلات بعد التمرين (بسبب خلل بالكهرباء).

 

الموز يحمي القلب

البوتاسيوم معدن أساسي لصحة القلب، مع دور مهم بشكل خاص في السيطرة على ضغط الدم. البوتاسيوم يلعب دوراً هاماً في كل نبضة. مئات الآلاف من المرات في اليوم، يساعد البوتاسيوم على تحفيز حركات القلب ونقل الدم عبر الجسم. البوتاسيوم يساعد أيضاً في حركة العضلات ووظيفة الأعصاب، ولكن يساعد أيضاً في وظائف الكلى الأمثل وترشيح الدم.

 

الموز مصدر غذائي ممتاز للبوتاسيوم. لذلك، فإن اتباع نظام غذائي عالي البوتاسيوم يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم، والأشخاص الذين يتناولون البوتاسيوم المرتفع يكون لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 27٪. ارتبط ارتفاع تناول البوتاسيوم مع انخفاض خطر الاصابة بنوبة قلبية. السكتة الدماغية عضلة القلب، وكذلك انخفاض معدل الوفيات لدى النساء الأكبر سناً وخاصةً أولئك الذين لا يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

 

لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، يمكن أن يوقف الموز انسداد الأوعية الدموية ويمنع تكليس وتضييق الشرايين. اكتشف باحثون من جامعة ألاباما بالولايات المتحدة الأمريكية آثار هذه الثمار بعد تحليل الفئران المعرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب.

 

تم تغذية الفئران المعملية إما بمستويات منخفضة أو طبيعية أو عالية من البوتاسيوم. أظهرت النتائج أن شرايين خنازير غينيا التي تغذت على نظام غذائي منخفض في البوتاسيوم أصبحت كثيفة بشكل كبير. في المقابل، كان لدى خنازير غينيا ذات مستوى البوتاسيوم المرتفع صلابة أقل في الشريان. على هذا النحو، يعتقد الباحثون أن هذا المعدن الأساسي، البوتاسيوم، يساعد على منع النوبات القلبية والنوبات الوعائية في البشر.

 

مصادر أخرى للبوتاسيوم

يوصي المتخصصون بجرعة تبلغ 3,500 ملغ من البوتاسيوم يومياً، والتي يمكن الحصول عليها بسهولة من الأطعمة مثل:

 

• السمك (خاصة سمك السلمون).
• لحم دجاج.
• فصولياء بيضاء.
• أفوكادو.
• الفطر.
• طماطم.
• بطاطا.
• بروكلي.
• الكرنب.

 

كم حبة موز يمكنك أن تأكلها يومياً؟

جسم الإنسان هو نظام معقد، يعمل مع العديد من العناصر الغذائية والمعادن الأساسية. أفضل طريقة لضمان الطاقة التي يحتاجها الجسم هي إضافة منتجات من كل مجموعة غذائية إلى النظام الغذائي. من قاعدة الهرم الغذائي إلى الأعلى هي: الحبوب الكاملة والخضروات ومنتجات الألبان واللحوم والحلويات.

 

على الرغم من أن الاستهلاك المفرط للموز أمر نادر الحدوث، فإن الكمية الموصى بها تعتمد على الاحتياجات الغذائية الشخصية ولكن أيضاً على مدى نضج الثمار. يحتوي الموز الأخضر على جزيئات النشا التي تتحول إلى سكريات حيث تنضج الفاكهة. ما دامت لا تحل محل الوجبات الرئيسية مع الموز وتأكيدات الجسم لجميع العناصر الغذائية الضرورية، فإن تناول أكبر عدد ممكن من الموز لن يضر بصحتك.