ما هي فوائد القهوة التي لم تكن تعرفها

القهوة تعتبر واحدة من المشروبات الأكثر إثارة للجدل. حيث أنك قد تجد الكثير من الناس يقولون أن “الكافيين” يمكن أن يلحق ضرراً كبيراً بأجسامنا، في حين أن البعض الآخر يقول أن القهوة في الواقع مفيدة لصحتنا.

في الآونة الأخيرة نشر باحثون جامعيون في الولايات المتحدة دراسة خلصت إلى استنتاج مفاده أننا لا ينبغي أن نخاف على الإطلاق من شرب القهوة. وقد قاموا بتحليل أكثر من 220 شخصاً قاموا باستهلاك “الكافيين” يومياً، ووجدوا أنه يمكننا شرب ما يصل إلى 4 أكواب قهوة يومياً دون أن نخاف من حدوث أي أعراض صحية. كما يعتقد مجموعة من العلماء البريطانيون أنه عندما تقوم بمقارنة فوائد شرب القهوة من مخاطرها ستجد أن المخاطر هي أقل بكثير من الجوانب الإيجابية.

من يشريون القهوة يكونون لمرض الكبد الوبائي، السكري، الخرف، وحتى أنواع مختلفة من السرطان. حتى أن خطر وجود مشاكل في الأوعية الدموية الدماغية هو أقل بالنسبة لأولئك الذين يستهلكون الكافيين في كثير من الأحيان. ومن أجل الاستفادة الكاملة من خصائصها فمن المستحسن أن تستهلك ما بين 2-3 كوب من القهوة كل يوم “وفقاً لهذه الدراسة”. ولكن أشارت الدراسة إلى أن هذا لا ينطبق على النساء الحوامل أو للأشخاص الذين لديهم عظام هشة.

وفقا لدائرة الصحة الوطنية في المملكة المتحدة، يمكن للبالغين استهلاك ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يومياً. وهذا ما يعادل 3 أكواب معتدلة من القهوة، معتبرين أن الجرعة العادية تكون بين 120-140 ملغ لكل كوب.

يقول رئيس البعثة التي قامت بالدراسة البروفيسور “بول رودريك” أنه بغض النظر عن عمر الشخص، أو إذا كان مدخناً أم لا، أو يمارس الرياضة أو لا. فإن فوائد شرب القهوة واضحة. كما أشار إلى أنه لا يوجد شيء يدعى الإدمان على القهوة، خلافاً للاعتقاد الشعبي. ولكن اتضح في الواقع أنه يمكن للجسم التكيف بسرعة في حال انخفض شرب القهوة أو توقف تماماً. حيث أنك إذا قررت التوقف عن شرب القهوة، فإن مكملات المغنيسيوم يمكن أن تكون بديل جيد في الهذه الحالة.

لكن لا بد من الإشارة هنا إلى أن صحة أجسامنا تختلف من شخص لآخر، وقد لا تكون النتائج جيدة لبعض الأشخاص الذين يشربون القهوة باستمرار. حيث أن ذلك قد يؤدي إلى المزيد من التوتر وزيادة ضربات القلب. فهناك الكثير من الحالات التي  أبلغ الناس عن حالات من الأرق، الصداع، ولجفاف من تناول القهوة بشكل مبالغ فيه.

القهوة تعتبر مكمل غذائي جيد يساعدنا على تحسين تركيزنا، وتعزيز طاقتنا ووفقاً للبعض يمكن حتى تصبح أكثر ذكاء. الناس بدأو بشرب القهوة منذ أكثر من 1000 عام وليس من المستغرب أن لها شعبية كبيرة جداً حتى يومنا هذا.