زيت الزيتون: فوائده في الوقاية من مرض الزهايمر

Oleocantal هو مركب الفينول موجود في زيت الزيتون البكر ، واكتشف العلماء مؤخراً انه يرتبط مع انخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، واضطراب الأعصاب.

 

ومع ذلك ، حتى وقت قريب فإن التأثير الذي يمارسه oleocantal على الزهايمر وكيف يتكيف معه لم يُفهم تماماً من قبل العلماء.

 

ومع ذلك ، تناقش دراسة صدرت في عام 2019 فوائد زيت الزيتون البكر ، ويقول الباحثون ان هذه المادة تصلح كحاجز للدم في الدماغ من خلال العمليات المعقدة.

 

مرض الزهايمر هو اضطراب عصبي معقد ، يتميز بسمات مميزه متعددة ، مثل لويحات اميلويد خارج الخلية ، حاجز مختل بين الدماغ والدم (حاجز الدم في الدماغ) ، التهاب عصبي معيب. حتى العلماء أقروا بهذه المادة لاكتشاف استراتيجيات جديدة تستهدف مرض الزهايمر علي عده مستويات، لأن هذه الاستراتيجيات ضرورية لمنع تاخير أو علاج المرض.

 

المزيد من الادله العلمية (ليس فقط من دراسة هذا العام) تدعم فكره أن زيت الزيتون البكر له تاثير وقائي في المراحل المبكرة من مرض الزهايمر ، قبل بداية تفاقم المرض.

 

اختبر الباحثون آثار استهلاك زيت الزيتون البكر الغني مادة oleocantal في بعض نماذج من الفئران ، في مراحل متقدمة من مرض الزهايمر علي مدي فتره 3 أشهر من العلاج.

 

أظهرت النتائج بشكل عام أن زيت الزيتون البكر استعاد وظيفة حاجز الدم في الدماغ وخفض الأعراض المرتبطة بمرض الزهايمر عن طريق الحد من التهاب العصبي وعن طريق تثبيط بعض الأليات التي تحتوي علي بروتين معين (NLRP3). ولذلك يقول الباحثون ، لإت اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون والغني بدوره بمادة oleocantal ، يمكن ان توفر تاثير مفيد لإبطاء أو تاخير تطور مرض الزهايمر.

 

في الدراسات المختبرية التي أجراها الباحثون علي نماذج الفئران ، لوحظ ان oleocanthane ساعد في القضاء علي بروتينات الدماغ غير الطبيعية المرتبطة بمرض الزهايمر. أرادوا ان يكتشفوا بعد ذلك ، ما إذا كان قد يساعد oleocantal علي منع تراكم بيتا اميلويد ، الذي يعتقد انه عامل مهم في مرض الزهايمر. وتشير النتائج إلى ان oleocantal يسرع إنتاج اثنين من البروتينات الرئيسية والانزيمات التي تساعد على القضاء علي بيتا اميلويد من الدماغ.

 

النظام الغذائي المتوسطي يمكن أن يكون حليفاً لصحة المخ

اقترح الباحثون في اسبانيا أيضاً أن اعتماد نظام غذائي مخصب مع أجزاء إضافية من زيت الزيتون البكر غنيه بمضادات الاكسده ، يمكن أن يساعد في حماية الوظائف المعرفية لدى كبار السن.

 

ما هي الدراسات الأخرى التي تشير إلى هذه المادة

Oleocantal هو الجز الذي أجريت معظم الدراسات عليه ما بين أربعة من المركبات الفينول التي وجدت فيها وفرة من زيت الزيتون. واحده من أهم الأدوار لهذا الجز في البشر هو أنه بمثابه عامل نيوروبروتكتيف، لذلك تم استخدام هذا المركب بسرعة في الدراسات المرتبطة بمرض الزهايمر.

 

بالإضافة إلى ذلك ، زيت الزيتون البكر يحتوي علي تركيزات عاليه من oleocantal ، والتي قد يكون لها خصائص مماثله لتلك العقاقير غير الستيرويديه المضادة للالتهابات (المسكنات). وبالتالي ، استخدم زيت الزيتون أيضاً كعلاج لالتهاب المفاصل.

 

أوليوكانث له آثار بيولوجية كبيره في العديد من الأمراض ويشارك في مختلف العمليات الكيميائية والخلوية. ويقول العلماء ان هذا المركب يمكن أن يحمي ويمنع ضد مرض الزهايمر، كما أن له دوراً حيوياً ضد السرطان.

اقرأ ايضا : زيت الزيتون من افضل الملينات الطبيعية , إليك كيف يعمل