لماذا يجب عليك ألا تشرب المشروبات الغازية

السكر الموجود في المشروبات الغازية قد يكون له آثار صحية ضارة. بالطبع، هناك مصادر أفضل للسكر من غيرها ولكن المشروبات الغازية هي الأكثر خطورة إلى حد بعيد. في مقال اليوم، سنقدم لك قائمة ببعض أهم المخاطر التي تتعرض لها إذا كنت تتناول المشروبات الغازية بشكل منتظم.

ترتبط المشروبات الغازية بزيادة الوزن

أحد أكثر أشكال السكر المضافة شيوعاً هو السكروز، وهو مكمل يحل محل الفركتوز. لا يسمح الفركتوز بتنشيط الهرمون الذي تفرزه المعدة، وهو المسؤول عن الشعور بالجوع. وجدت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا المشروبات الغازية استوعبوا 17٪ من السعرات الحرارية أكثر من الآخرين الذين لم يفعلوا. لذلك ليس من المستغرب أن الأشخاص الذين يشربون المشروبات الغازية عادةً ما يكتسبون وزناً أكبر. وقد أظهرت الدراسات زيادة بنسبة 60٪ في خطر السمنة لدى الأطفال.

كميات كبيرة من السكر تتحول إلى دهون في الكبد

يتكون السكروز وشراب الذرة من جزيئين: الجلوكوز والفركتوز بكميات متساوية تقريباً. يمكن لخلايا الجسم استيعاب الجلوكوز، في حين لا يمكن استيعاب الفركتوز إلا بواسطة عضو واحد في الجسم وهو الكبد. المشروبات الغازية هي الطريقة الأسهل والأكثر شيوعاً لاستهلاك كميات زائدة من الفركتوز. يستهلك الكبد بشكل زائد، ويزيد حموضة الكبد ويحول الفركتوز إلى دهون.

السكر يزيد بشكل كبير من كمية الدهون على البطن

كما ذكرنا أعلاه، يرتبط الاستهلاك المفرط للسكر بزيادة الوزن. يرتبط الفركتوز ارتباطاً وثيقاً بزيادة خطيرة في الدهون حول البطن والأعضاء والمعروفة أيضاً باسم الدهون الحشوية. يزيد استهلاك الفركتوز من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري وأمراض القلب. في دراسة استمرت 10 أسابيع، تناول 32 مريضاً صحياً صودا تحتوي على مواد تحلية، إما الفركتوز أو الجلوكوز. أولئك الذين تناولوا الجلوكوز عانوا من زيادة في دهون الجلد، والتي لا تؤدي إلى أمراض التمثيل الغذائي بينما لاحظ المشاركون الذين تناولوا الفركتوز زيادة في دهون البطن.

اقرأ ايضا : لماذا يزيد وزني باستمرار واحصل على الكثير من الدهون

المشروبات الغازية يمكن أن تسبب مقاومة الأنسولين

ينقل هرمون الأنسولين الجلوكوز في الدم إلى خلايا الجسم، ولكن عندما تستهلك الصودا المحتوية على السكر تصبح الخلايا أقل حساسية ومقاومة لتأثير الأنسولين. عندما يحدث هذا، يضطر البنكرياس إلى إنتاج المزيد من الأنسولين لإزالة جلوكوز الدم. وتسمى هذه الظاهرة مقاومة الأنسولين.

المشروبات الغازية التي تحتوي على المحليات هي سبب لمرض السكري من النوع 2

يعد السكري من النوع الثاني أحد أكثر الحالات شيوعاً التي يعاني منها ملايين الأشخاص حول العالم. نظراً لأن الاستهلاك المفرط للفركتوز يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، فإن العديد من الدراسات تتحدث عن العلاقة بين الصودا ومرض السكري من النوع الثاني. أظهرت دراسة حديثة تناولت استهلاك السكر ومرض السكري في 175 دولة أن كل 150 سعرة حرارية مستهلكة يومياً تزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 1.1٪.

المشروبات الغازية لا تحتوي على أي مواد غذائية أساسية – إنه السكر الوحيد

لا تتوقع أن تحتوي الصودا على فيتامينات أو معادن أو ألياف على الاطلاق. كل ما يفعلونه هو زيادة كمية السعرات الحرارية التي تستهلكها.

يمكن أن يسبب السكر مقاومة اللبتين

اللبتين هو هرمون تنتجه الخلايا الدهنية في الجسم ويساعد على تنظيم عدد السعرات الحرارية التي نستهلكها ونحرقها. تغير مستويات اللبتين كيفية استجابة الجسم لكل من السمنة والجوع، وتؤدي مقاومة اللبتين تلقائياً إلى زيادة الوزن.